|
Ena dvojna vez |
|
|
Dve dvojne vezi |
|
|
Tri dvojne vezi |
Ovrednotite trditev.
Maščobne kisline tvorijo v polarnih topilih plastovite strukture ali micele, ki se stabilizirajo tako, da polarne glave tvorijo vodikove vezi z molekulami vode, med nepolarnimi repi pa so možni šibki van der Waalsovi privlaki (disperzijske sile).
Drži. Ne drži.Ovrednotite trditev.
Masti so estri propan-1,2,3-triola in nasičenih maščobnih kislin.
Drži. Ne drži.