Pri poskusu boste spoznali reakcijo za dokazovanje aminokislin z ninhidrinskim reagentom.
Potrebčine:Pripravimo dve epruveti. V prvo nalijemo 1 mL destilirane vode (slepa), v drugo pa 1 mL raztopine aminoksiline (npr. alanina). V vsako epruveto dodamo po tri kapljice raztopine ninhidrina in epruveti postavimo v vodno kopel. Segrevamo do spremembe barve.
Ovrednotite trditev. Z ninhidrinom reagirajo samo aminokisline in tvorijo značilno obarvanje.
Drži. Ne drži.Ovrednotie trditev. Pri reakciji aminokislin z ninhidrinom nastane tudi CO2.
Drži. Ne drži.Razložite opažanja pri poskusu.
Ovrednotite trditev. Pri hidrolizi proteinov las smo z lakmusom dokazali aminokisline.
Drži. Ne drži.