Življenje v oddaljeni prazni notranjosti - “outbacku” , kjer količina padavin ne preseže 125 mm padavin letno, je povsem odvisno od arteške vode Ta je ponekod plitvo, drugod pa tudi 1000 metrov globoko. Arteška voda je oblika podtalnice in je ujeta v 19 medsebojno ločenih arteških bazenih, ki skupno obsegajo tretjino površja celine. Največji med njimi je Veliki arteški bazen, ki zavzema 1,5 milijona km². Leži v osredjem delu celine v zaledju Velikega razvodnega hribovja. Arteška voda je edini vir, ki služi namakanju, napajanju živine, domači uporabi in celo oskrbi mest kot npr. Alice Springs. Ker je voda pogosto polslana, jo morajo za pitje najprej razsoliti.