Aufgaben
| Dieses Gericht aus Mehl, Milch und Eiern wird gebacken, in kleine Stückchen gerissen und mit Zucker bestreut. Die klassische Beilage zu diesem Gericht besteht aus Pflaumen, Zucker und Gewürznelken. |
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{Kaiserschmarrn_mit_Zwetschkenröster;Kartoffelpuffer;Käsefondue;Himmel_und_Erde;Wiener_Schnitzel;Schwarzwälder_Kirschtorte}
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| Für dieses Gericht werden die Kartoffeln geschält und fein gerieben. Dazu kommt ein Ei und etwas Salz. Aus der Masse werden kleine, runde Fladen in der Pfanne goldgelb ausgebacken. Dazu passt am besten Kompott oder Apfelmus. |
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{Kartoffelpuffer;Kaiserschmarrn_mit_Zwetschkenröster;Käsefondue;Himmel_und_Erde;Wiener_Schnitzel;Schwarzwälder_Kirschtorte}
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| Für dieses Gericht wird etwas Wein auf kleiner Hitze im Topf erwärmt. Danach kommt der Käse dazu, der unter ständigem Rühren geschmolzen wird. Am Ende wird alles mit Pfeffer, Paprika und Muskat abgeschmeckt. Am Tisch steckt sich beim Essen jeder Brotwürfel auf spezielle Spieße und taucht sie in die warme Käsecreme. |
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{Käsefondue;Kaiserschmarrn_mit_Zwetschkenröster;Kartoffelpuffer;Himmel_und_Erde;Wiener_Schnitzel;Schwarzwälder_Kirschtorte}
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