V 6. razredu pri naravoslovju ste spoznali, da apnenec lahko dokažemo s klorovodikovo kislino. Apnenec se v stiku s kislino začne raztapljati.
Kislost raztopin določamo s pomočjo pH-lestvice, ki je razdeljena v lestvico od 0 do 14. Raztopine, ki imajo na tej lestvici vrednost pH pod 7, so kisle, vrednost 7 imajo nevtralne snovi, npr. voda, vrednost pH nad 7 pa imajo bazične raztopine.
Ko se ogljikov dioksid raztaplja v vodi, se pH te raztopine zniža - postane bolj kisla, zato lahko raztaplja apnenec.